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Das Newsportal AHGZ (Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung) präsentiert in seiner letzten Ausgabe eine interessante Serie zum Thema “Online-Marketing in der Gastronomie“.

In der ersten Folge dieser interessanten Themenreihe werden grundlegende Massnahmen zur dirketen Ansprache neuer Zielgruppen im Internet präsentiert.

„Klassisches Marketing ist immer noch wichtig, aber in der Gastronomie gewinnt gerade das Internet immer mehr an Bedeutung“, bringt Nido-Geschäftsführerin Simone Becker das Erfolgsrezept für die Vermarktung ihres austro-asiatischen Restaurants auf den Punkt.

Die Lokal-Chefin setzt damit auf einen Trend, der nicht nur für ihren Betrieb unweit des Hamburger Hafens, sondern für die gesamte Gastroszene gilt: Immer mehr Gäste suchen heute bevorzugt online nach dem richtigen Restaurant, der passenden Bar oder einer gemütlichen Kneipe. Mit Hilfe des Onlinemarketings können Gastronomen diese Interessenten mühelos erreichen und für ihr Lokal als Gäste gewinnen.

Da das Angebot in der Gastronomie immer vielfältiger wird, gilt es heute für jeden Unternehmer, sich klar zu positionieren. Neben Küche und Service spielt die Gewinnung neuer Gäste und die Bindung von Stammgästen eine immer wichtigere Rolle. Denn ob ein Gast überhaupt den Weg in ein Restaurant, eine Bar oder eine Kneipe findet und bestenfalls sogar wieder kommt, entscheidet nicht allein das neue Menü oder die perfekte Gastfreundschaft, sondern auch das richtige Marketing. Restaurant-Leiterin Simone Becker hat das längst erkannt und ist ständig auf der Suche nach neuen Ideen, mit denen sie Gäste erreichen und überzeugen kann.

Warum das so ist, zeigen die aktuellen Nutzerzahlen: Knapp drei Viertel aller Deutschen surfen laut „(N)Onliner Atlas 2010“ regelmäßig im Netz. Und der Begriff „Restaurant“ gehört schon heute zu den meistgenutzten Suchwörtern überhaupt. Allein die Wortkombination „Restaurant Berlin“ wird jeden Monat rund 368.000 Mal bei Google eingegeben. (Quelle: Statistik Google Adwords). Insgesamt suchen bereits 70 Prozent der Gäste vorab im Internet nach Restaurants – und das in wachsendem Maße auch mobil: Ende März 2009 haben laut „Mobile Kompass 2009“ des Bundesverbands Digitale Wirtschaft bereits rund 8 Mio. deutsche Handynutzer das mobile Internet genutzt. Das Netz bietet für Gastronomen damit ein enormes Potenzial, das es auszuschöpfen gilt.

Viele Restaurants unterschätzen die Bedeutung eines informativen und ansprechend gestalteten Online-Auftritts. Die eigene Webseite ist die wichtigste Visitenkarte der Betriebe im Netz. Und da gilt es, bestmöglich aufgestellt zu sein“, sagt Robert Schovenberg, Geschäftsführer des international agierenden Softwareherstellers Content Management AG. Das bestätigen auch die Zahlen: Weniger als 40Prozent aller Gastronomiebetriebe haben bislang einen eigenen Internetauftritt. Im Klartext: Rund 128.450 Gaststätten haben keine eigene Website (Quelle: WKO – Umfrage zur Internetnutzung von Kleinbetrieben bis zehn Mitarbeiter).

Quelle: AHGZ – Online-Marketing in der Gastronomie

Endlich ist der Film im Kasten und dazu können wir jetzt die ersten Fotos vom Videodreh veröffentlichen.

Und unser heutiger Blogpost ist natürlich auch eine Danksagung!

Ohne eine so erfahrene Agentur mit an Board, die uns Ihre 100%ige Unterstützung gegeben hat, wäre das Ergebnis bestimmt nicht so phantastisch ausgefallen.

Hugo und sein ganzes LOM-Team standen uns ständig mit Rat & Tat zur Seite und haben stundenlange Brainstormings mit uns absolviert. Es hat uns richtig Spass gemacht mit Ihnen arbeiten zu dürfen!

Weitere Felder der Agentur LOM sind: Künstler-Management (z.Bsp Andrea Göpel), Marketeer (Dschungelkönig Ross, Peter Zwegat und auch Steven Gätjes – (auf den ich tierisch eifersüchtig bin, denn er durfte letztes Jahr für eine Reportage 24 Stunden lang Mr. Robbie Williams begleiten ) Marketing und einiges mehr.

Sollten Sie ein besonderes Anliegen haben, so können wir Ihnen diese Agentur nur wärmstens empfehlen!

Bilder vom Dreh:

Wie Werbeagenturen dem Thema Mobile Couponing gegenüberstehen, was Mediaplaner raten und welches Potenzial Entscheider dem Tool einräumen, war Gegenstand einer Untersuchung der Couponing-Plattform Coupies.

Die Mehrheit der mehr als 100 befragten Entscheider aus Werbe-, Marketing- und Mediaagenturen (66 Prozent) bestätigten das Potenzial dieser Werbeform und planen ihren Einsatz im nächsten Jahr. 88 Prozent wollen Mobile Marketing-Aktionen empfehlen. Nach Meinung der Experten, können sie das Kaufverhalten der Kunden durchaus beeinflussen. Darüber hinaus sehen 77 Prozent der Befragten in mobilen Coupons eine gute Möglichkeit für den stationären Einzelhandel, von der zunehmenden Bedeutung des mobilen Internets zu profitieren. Die Initiatoren der Studie sind davon überzeugt, dass Mobile Couponing fester Bestandteil jeder integrierten Marketingkampagne werden wird.

Quelle: acquisa

Ortsfremde kennen diese Situation nur zu gut: Man ist in einer fremden Stadt und sucht ein gemütliches Restaurant in der Nähe. Immer mehr Gäste greifen in solchen Momenten einfach Ihr Handy und suchen die passenden Informationen im Internet. Dieser Trend zeichnet sich sei einigen Jahren klar ab: Allein 2009 wurden 5,6 Millionen internetfähige Smartphones verkauft – das sind 80 Prozent mehr als noch 2008. Experten gehen sogar davon aus, das ab 2015 mehr Nutzer in Deutschland über mobile Endgeräte ins Internet gehen werden, als über einen stationären Computer. Für Gastronomen empfehlen wir: Das mobile Internet wird für sie ein zunehmend wichtiger Marketingkanal, um potentielle Gäste zu erreichen. Mit 5MAL4 gehen sie einen wichtigen Schritt in die Zukunft und haben bereits heute die Möglichkeit über Mobile Marketing ihre Kunden gezielt anzusprechen. Welcher Gast lässt sich nicht für einen Besuch begeistern, wenn man ihm über sein Handy einen Gutschein zukommen lässt?

Quelle: Branchenverband BITKOM

Den 1. Blogbeitrag zu eröffnen ist immer eine schwierige Sache und da fehlen einem zumeist die Worte. Manchmal werden es auch zu viele und darum halten wir es kurz und knapp, begrüßen Euch auf unserem 5mal4-Blog und würden uns wirklich freuen, wenn auch Ihr von unserem Produkt* überzeugt seid und mit uns in Zukunft 5mal4 so richtig rockt!

Wir werden in Kürze tiefere Einblicke geben, das Team vorstellen und Euch natürlich immer mit den heißesten News versorgen.

Bis dahin bitten wir noch um ein wenig Geduld.

Für Fragen stehen wir Euch natürlich jederzeit und sehr gerne zur Verfügung.

Euer 5mal4-Team!

*Produkt – Vorstellung erfolgt in Kürze!